Se você é um amante de sobremesas, provavelmente já experimentou a maravilhosa combinação de chocolate e nozes. Os cookies de chocolate com nozes são uma iguaria que combina o sabor rico do chocolate com a crocância das nozes, resultando em uma explosão de sabores que vai fazer você querer mais. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de cookies de chocolate com nozes para que você possa prepará-los em casa e se deliciar a qualquer momento.
Ingredientes Necessários
Antes de começarmos a preparar esses cookies deliciosos, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que você tem em mãos:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
- 1 xícara de nozes picadas
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para começar a preparar os seus cookies de chocolate com nozes.
Instruções Passo a Passo
Agora que você tem todos os ingredientes necessários, siga estas instruções passo a passo para preparar os cookies de chocolate com nozes:
Passo 1: Pré-aqueça o Forno
Pré-aqueça o seu forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Isso garantirá que os cookies não grudem na assadeira durante o cozimento.
Passo 2: Misture a Manteiga e os Açúcares
Em uma tigela grande, misture a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Use uma batedeira elétrica em velocidade média para bater os ingredientes até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Passo 3: Adicione os Ovos e a Baunilha
Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcares. Continue batendo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4: Combine os Ingredientes Secos
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura aos ingredientes úmidos (manteiga, açúcares, ovos e baunilha) e misture até que a massa esteja uniforme.
Passo 5: Adicione as Nozes e o Chocolate
Agora é a hora de adicionar o toque especial a esses cookies: as nozes picadas e as gotas de chocolate. Misture-os na massa até que estejam bem distribuídos.
Passo 6: Asse os Cookies
Com a massa pronta, pegue pequenas porções e coloque-as na assadeira forrada. Certifique-se de deixar espaço entre cada cookie, pois eles vão se espalhar durante o cozimento. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
Passo 7: Deixe Esfriar e Saboreie
Assim que os cookies estiverem prontos, retire a assadeira do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Quando os cookies atingirem a temperatura ambiente, é hora de se deliciar com essas gostosuras.
Dicas Extras
Se preferir, você pode adicionar uma pitada de sal marinho por cima dos cookies logo após retirá-los do forno. Isso realçará o sabor do chocolate e dará um toque extra de sabor.
Você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como pedaços de caramelo, cranberries secas ou até mesmo uma pitada de canela.
Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo. Eles também podem ser congelados para consumo posterior.
Conclusão
Os cookies de chocolate com nozes são uma sobremesa clássica que combina a doçura do chocolate com a textura crocante das nozes. Com esta receita simples, você pode preparar essas delícias em casa e desfrutar de cookies fresquinhos a qualquer momento. Seja para um lanche da tarde, uma sobremesa especial ou para compartilhar com amigos e familiares, esses cookies são sempre uma escolha acertada. Experimente a receita e permita-se saborear essa combinação irresistível de sabores. Certamente, Cookies de Chocolate com Nozes vão se tornar um dos seus favoritos em pouco tempo.
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